为确保中秋佳节期间学校食堂食品安全管理服务保障有序,后勤管理处负责人带队对学校南北食堂进行了全面的安全检查。
9月16日,后勤管理处召开食品安全管理工作专题会议,学习传达食品安全管理相关文件和会议精神,听取了南北食堂的工作汇报,认真自查食品安全管理制度、食品安全的相关台账、食堂从业人员健康管理和 “日管控、周排查、月调度”等工作材料。
9月17日,后勤管理处检查组一行对学校食堂食品原材料库房、储存、洗消、加工、烹煮、留样管理、餐具洗消和消防等环节进行了检查,查看了食品经营许可证及工作人员相关证件。
中秋节当日,根据《黄金城hjc30vip5678第41个民族团结进步活动月实施方案》通知精神,学校后勤管理处餐饮服务中心在南、北食堂举办了中秋节赠送中秋月饼活动。通过活动,既让学生们深入了解中国传统节日文化,也让学生们在食堂感受到家的温暖。后勤管理处检查组一行为了提升餐饮服务质量,主动精心服务,积极营造有温馨的服务育人环境,仔细查看了中秋节食材的新鲜度、保质期,以及食品加工环境的卫生状况,并要求食堂负责人严格落实食品安全管理制度,确保师生饮食安全。
通过此次安全检查,后勤管理处进一步筑牢了食品安全各个环节的安全防线,为全体师生度过一个安全、和谐的中秋佳节提供坚实的保障。