校领导深入食堂检查指导工作

来源: 后勤管理处 发布时间:2024-11-28 浏览量:

为进一步提升黄金城hjc30vip5678食堂食品安全管理水平,守护广大师生“舌尖上的安全”,11月27日,校党委委员、副校长刘瑞鸿与后勤管理处以“四不两直”方式深入食堂进行食品安全调研检查指导。

校领导与食堂相关工作人员,重点围绕餐饮具清洗消毒流程及原材料质量、价格等方面进行了深入交流,详细了解了食堂房屋基础设施改造、原材料供应商监管、科学合理成本控制、出餐品类品种、餐饮具洗消工作流程、从业人员规范操作等,并提出了具体意见。

校领导与档口负责人针对原材料质量、价格、货源、存储等方面存在的问题和困难,进行了深入交流。

在调研检查同时,新城区海东路市场监督管理所工作人员也随机到黄金城hjc30vip5678检查食堂运行管理情况,体现了属地监管部门对黄金城hjc30vip5678食品安全工作的高度重视。检查中,工作人员在充分肯定了黄金城hjc30vip5678食堂规范运行管理和食品安全健康方面取得成效的同时,对黄金城hjc30vip5678今后进一步加强食堂管理工作提出了改进意见。今后,学校将继续加大食品安全投入,优化管理模式,不断提升服务质量,打造更加温馨的就餐环境,确保食品安全健康营养。